Fenogreco o Alholva: Propiedades y usos medicinales

Descripción: 
El Fenogreco o Alholva (Trigonella foenum-graecum), perteneciente a la familia del trébol, es una planta ampliamente cultivada en India y China donde se utiliza como condimento por su peculiar aroma.
Es una legumbre (como las lentejas o los garbanzos), aunque a menudo es confundido con un cereal.

Del Fenogreco podemos usar tanto las hojas como las semillas, de las que también se puede elaborar harina. Las hojas se pueden tomar crudas en ensaladas y otros platos fríos o cocinadas como cualquier otra hoja verde en platos calientes. También se pueden usar las hojas y las semillas  de forma externa aplicadas en forma de cataplasma. Con la harina se elabora pan egipcio y también se usan como especia. Las semillas se pueden germinar.

Valor nutricional:
Resulta muy beneficioso porque nos aporta vitaminas A, del grupo B y C, y minerales como Calcio, Fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucilagos y fibra.
Sus semillas de color intenso son ricas en proteínas (30%), lípidos y sapogeninas que estimulan el apetito. Esta propiedad hace que se recomiende para ganar peso. Pero también ayuda a adelgazar, a controlar la diabetes, la caída del cabello, pero ésta legumbre ofrece más beneficios a nuestra salud, asi que vamos a conocerlos.

Propiedades y usos del Fenogreco o Alholva (trigonella foenum graecum):

La Alholva o Fenogreco ejerce propiedades antiparasitarias, antiinflamatorias, estimulantes, tónicas, expectorantes, hepatoprotectoras, diaforéticas y laxantes.

Combate la anemia.

Ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo.

Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico.

Es anticoagulante de la sangre.

Es un alimento digestivo.

Favorece el crecimiento del cabello.

El Fenogreco cuida el hígado.

Estimula la producción de leche materna.

El fenogreco mejora la gingivitis.

Reduce las grasas acumuladas en el tejido adiposo.

Ayuda a adelgazar, por lo que está recomendado en dietas de adelgazamiento.

Regula los niveles de azúcar en sangre.

Ayuda a reducir el colesterol perjudicial (LDL)

Mejora las afecciones de la piel.

Nos ayuda a evitar la formación de piedras o arenillas en los riñones.

Por su contenido en fitoestrógenos, la Alholva ayuda a aliviar los dolores menstruales y los síntomas asociados a la menopausia.

Debido a sus propiedades expectorantes, mejora los casos de resfriado, neumonía, asma, bronquitis, etc.

Cómo consumir el Fenogreco o Alholva:

Las hojas se pueden consumir como cualquier otra hoja verde: en ensaladas o cocinada en potajes, purés, lasañas, etc.

Las semillas se pueden consumir cocinándolas como el arroz. Además de las semillas se puede hacer harina. También se pueden usar para hacer bebida o leche vegetal.

Otra forma de consumir el Fenogreco es haciendo una infusión con sus semillas u hojas frescas o secas. Esta infusión (1-2 cucharadas de postre en una taza de agua recién hervida. Dejar reposar 5 minutos. Tomar 1-3 tazas diarias repartidas durante el día.)

 aliviará la sinusitis, el dolor de estómago, los ardores o agruras, los gases y malas digestiones, el mal aliento (halitosis), inflamaciones gastrointestinales, etc.. En el caso de llagas en la boca, gingivitis o dolor de garganta se hacen gárgaras con la infusión y después se escupe.

En caso de quemaduras en la piel las hojas de Fenogreco puestas como una cataplasma ayudan a aliviarlas.

Para mejorar el crecimiento del cabello se recomiendan incorporar las hojas y semillas dentro de la dieta habitual o también hacer una infusión con las semillas y aplicar dando un masaje energético sobre el cuero cabelludo.

Prepara tu cuerpo para estas Navidades:Plan Depurativo

"Vivir saludablemente es una de las principales aspiraciones de todo ser humano, pero para ello resulta imprescindible disponer de un excelente grado de salud." , según la revista TodoSalud.

Estamos en el mes de Noviembre, a un paso más cercano del mes de las festividades más grandes del año: la Navidad. Cargada con sus comidas copiosas, acumulaciones de toxinas, alcohol, etc, que luego nos vemos obligados a recurrir a soluciones drásticas.

Para ello, hoy os quiero ayudar a sobrellevar estas fechas sin caer en los excesos con buenos consejos y recetas saludables, para preparar y depurar nuestro organismo en esos días festivos en los que la mayoría comemos más y peor de lo debido. Aunque nuestro organismo tiene su propio sistema depurativo (riñones, hígado, pulmones, intestinos...), hay ocasiones en los que necesita una ayuda extra.

Un buen primer paso en una dieta desintoxicante es empezar el día con un vaso de agua caliente con medio limón exprimido, ya que es un método sano y sencillo que ayuda a estimular y limpiar nuestro hígado.

Además, podemos incorporar a nuestra dieta más verdura, cruda o cocinada, ya que de esta forma ayudamos a la digestión. Algunas como las alcachofas, los espárragos, el apio o el nabo son especialmente depurativas. La sopa de miso (cada vez más popular), por ejemplo, ayuda a limpiar el sistema sanguíneo y tonifica la digestión porque reemplaza las enzimas y bacteria necesarias.

Para los riñones, nuestros expertos en nutrición recomiendan disminuir el uso de la sal en nuestra cocina, especialmente la sal cruda, así como evitar los alimentos precocinados, los azúcares, etcétera.

Por tanto, en éste Plan Depurativo, para la limpieza total del cuerpo, se utilizará una dieta (Dietoterapia), zumos de fruta recién exprimidos (zumoterapia) y fitoterapia (plantas: hinojo, boldo, cola de caballo, diente de león, chlorella, alcachofera, regaliz, arándanos...), complementadas con hidroterapia, reflexoterapia podal,sauna de vez en cuando, masaje drenante linfático, ejercicio físico, para así tratar "todos los rincones" del organismo.

Como veis, son pasos sencillos que podemos llevar a cabo sin demasiados problemas y que nos permitirán disfrutar más tranquilamente de la Navidad. Sin embargo, esto no significa que luego tengamos carta blanca para cometer excesos sino que lo mejor es seguir cuidándonos, aunque nos permitamos algún capricho. Por ello, próximamente publicaremos un post sobre menús festivos saludables que esperamos os ayude a planificar mejor vuestras fiestas.

Y, VOSOTROS...¿QUÉ HABÉIS PENSADO?
Abrazos desde Naturana, vivir naturalmente, sabe mejor :)

Nesiomag, el Magnesio que necesitas

Herbolario Naturana y Novadiet presenta Nesiomag, el aliado diario para tus músculos, a base de edulcorantes (maltitol, sucralosa), óxido de magnesio (375 mg de Magnesio, 100% VRN*), corrector de acidez (ácido cítrico, citrato monosódico), aroma y antiaglomerante (dióxido de silicio).

Numerosos estudios determinan que tanto jóvenes como personas mayores, consumen un porcentaje de magnesio inferior al recomendado. Con Nesiomag aportas al organismo el 100% del valor de referencia nutricional de Magnesio.

Con Nesiomag conseguirás:

• Un  funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso.
• Disminuir el cansancio, desfallecimiento y la fatiga.
• Mantenimiento y protección de los músculos y huesos.
• Un metabolismo energético normal.
• Equilibrio electrolítico.
• Una síntesis protéica normal

 Recomendamos:

– Tomar 1 stick al día.

– Verter directamente el contenido en la boca, sin necesidad de agua.

– Dosis diaria 1 stick.

Para más información, modo de empleo o compra del producto no dude en ponerse en contacto conmigo.

Que paséis un buen día :)

Gel purificante de Manuka - Ziaja

Hoy voy a hablaros de la línea de Manuka de Ziaja,  y lo primero que yo me pregunté fue, ¿qué es manuka? Pues manuka o Leptospermum scoparium  es un árbol de té, pero en este caso es de  Nueva Zelanda.  (Hay otra planta original de Australia llamada Melaleuca alternofolia original de Australia).

Y..., ¿cómo es éste árbol? 

Precioso...

La mayoría de aceites comercializados como árbol de té corresponden a la Melaleuca alternofolia, con gran poder antibacteriano y además: antiinflamatorio, antioxidante, antívirico y antifúngico.

El aceite de Manuka se utiliza en aromaterapia como antiséptico y para el alivio de dolores musculares, pero en cosmética se usa como: perfume, tónico, jabones, cremas y geles antisépticos y antibacterianos.

Es muy activo frente a algunas bacterias como Staphylococcus y frente al acné (pieles mixtas y grasas). Estas bacterias pueden vivir sin ocasionar daño en muchas superficies de la piel, especialmente cerca de la nariz, la boca, barbilla y sienes. Sin embargo, cuando el manto barrera sufre una descompensación y hay más grasas de lo habitual las bacterias pueden proliferar y provocar una infección, vamos lo que todos conocemos como grano.

Usando una limpieza y cuidados adecuados podemos luchar contra estas bacterias.

La línea en sí está compuesta por una crema de día, una de noche, un gel, un tónico y una pasta exfoliante. Está indicada para pieles mixtas/grasas. De aroma agradable, espumoso, no deja la piel tirante, por lo que no reseca.

Muchas gracias por leerme en el día de hoy, espero que encontréis lo que buscáis.

Abrazos, naturalmente.

Cola de caballo - Hierba de la plata

La Yerba de la plata (Equisetum arvense) o cola de caballo como también se le llama, es una planta con numerosas aplicaciones terapéuticas, la propiedad más notable es su acción diurética, debido a su riqueza en sales de potasio, sílice y magnesio, flavonoides y sapónidos (equisetonina), aumenta el fluido urinario, siendo muy eficaz para ayudar a la eliminación de cálculos renales, infecciones urinarias, cistitis, uretritis, inflamaciones de la vejiga o próstata.

Esta pequeña planta de origen americano se da en zonas ricas en aguas, es muy común verla crecer a orillas de arroyos, lamentablemente no se le puede plantar pero crece abundantemente de forma silvestre en varias regiones de nuestro país.

Otras de sus propiedades curativas que destacan: depurativa, purificadora de las vías urinarias, astringente, hepática, antidiarreica, reguladora de las funciones de la tiroides problema que actualmente se ha convertido en un tema recurrente en nuestro país, además es muy útil para curar las lesiones y hemorragias. Su capacidad astringente, de encoger o contraer los tejidos, debida a sus taninos, la hace adecuada para cicatrizar y cerrar las heridas sangrantes, frenar las hemorragias nasales y curar las úlceras cutáneas.

Y por si fuera poco también ayuda a perder peso. Contribuyendo a la eliminación de líquidos, lo cual supone una pérdida sustancial de peso al comienzo de los regímenes para adelgazar.

Fuente:

Libro las Plantas que curan

Autor: Dr. José Caribé – Dr. José Campo

**Remedios caseros**

Baños de asiento calientes (en caso de infecciones genitales)

Masajes antiestrías: mezclando cola de caballo, laminaria, rosas, hamamelis y zumo de limón.

Menstruaciones excesivas: cola de caballo, bolsa de pastor, cardo mariano, ortiga mayor y hojas de nogal.

**Plantas con las que combina: Cardo mariano, calaguala, bardana, saponaria, zarzaparrilla, caléndula, manzanilla, bolsa de pastor, milenrama, oreja de oso, ciprés, anís, hinojo, ortiga mayor, laminaria, hamamelis.  

**Precauciones**

Se debe evitar si existe irritación de la mucosa gástrica. Se desaconseja durante el embarazo y la lactancia.

Infusión de Floralps PVP 2.10€

Comprimidos El Granero PVP 3.60€

Cáspulas de Obire PVP 7.55€

Colágeno con magnesio

Todos habéis oído hablar del colágeno pero, ¿sabéis qué es?

Seguramente tendréis un conocido o conocida que toma colágeno, magnesio, y os preguntaréis que por qué?! Tiene artrosis, osteoporosis, rotura de ligamentos, dolores de huesos...

Bien, lo primero es saber qué es. 
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, siendo constituyente esencial de los cartílagos, tendones y matriz orgánica del hueso en el que forma el soporte de los compuestos de calcio del mismo. También se encuentra en la dermis o parte profunda de la piel, en las paredes de los vasos sanguíneos, en el cristalino del ojo...

Las proteínas contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular, así como el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

¿Por qué a éste compuesto se le añade magnesio? Porque es un mineral que desempeña un papel importante en la síntesis proteica normal. Asimismo, el magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.

Para explicaros esto, me baso en la fuente de Ana María Lajusticia, química y bióloga que ha estudiado y publicado artículos sobre este tema tan importante en la actualidad.

Os paso a recitar las propiedades del Magnesio y, después, del Colágeno.

• El magnesio ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• El magnesio contribuye al equilibrio electrolítico.
• El magnesio contribuye al metabolismo energético normal.
• El magnesio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
• El magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
• El magnesio contribuye a la síntesis proteica normal.
• El magnesio contribuye a la función psicológica normal.
• El magnesio contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
• El magnesio contribuye al mantenimiento de los dientes en condiciones normales.
• El magnesio contribuye al proceso de división celular.

• Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
• Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
• Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

¿Por qué es necesario el colágeno con magnesio?

El compuesto Colágeno con Magnesio tiene un efecto beneficioso en la recuperación de todas aquellas dolencias que tienen que ver con el desgaste de los tejidos como huesos, ligamentos, articulaciones y músculos. La proteína Colágeno regenera y mejora el estado de éstas. Especialmente en casos de artrosis, osteoporosis, rotura de ligamentos, deterioro de la piel, rotura de vasos sanguíneos, caída de pelo y uñas frágiles.

Además, hay que recordar que los tejidos se reparan con lo mismo que se fabrican: si estos los hemos formado con Proteínas, Fósforo, Magnesio y Vitamina C, su neoformación se hace con los mismos materiales.

Otras de las preguntas que me realizáis es: 

¿Cuál es la diferencia entre carbonato, cloruro y lactato? Pues bien, es ésta:

-          Cloruro de Magnesio: es el más laxante de los magnesios, con un sabor amargo y picante, con un PH ácido y no está recomendado para gente con acidez, hernia de Hiato, reflujo.

-          Carbonato de Magnesio: tiene un efecto laxante medio, funciona como antiácido, protector estomacal, con un PH alcalino y se recomienda para el tratamiento de hernias de Hiato.

-          Lactato de Magnesio: es el menos laxante de los magnesios. Indicado para personas que quieren tomar magnesio sin que éste tenga un efecto laxante. Es el recomendado para niños.

Espero haberos ayudado en la tarde de hoy a entender alguna cosita más, y como siempre digo, si tenéis más dudas, estaré encantada de resolverlas!!!!

Buena tarde y buen Martes!! Sed felices :)

Macarrones de centeno con queso

Mirad, os traigo Macarrones de centeno con salsa de brócoli y dos quesos.

Para ésta receta he usado:
-Macarrones integrales de centeno de La finestra sul cielo (de mi herbolario).
-Gomasio de Biográ (ya decíamos que es una mezcla de sal natural con especias y verduras).
-Dos quesos (los que queráis)
-Crema de brócoli
-Cáscara de naranja (opcional)
-Laurel

Es sencilla y rápida de hacer ya que solamente hay que cocer la pasta, la crema la teníamos reservada de ayer y cortar el queso que queramos.

En la foto veis los macarrones y el Gomasio. Por cierto, estos macarrones están listos en 6 minutos, como se dejen más tiempo se quedan muy blanditos, a mi me gusta más al dente, pero para gustos colores ;)
El gomasio lo espolvoreo a los macarrones, coloco el queso y podéis añadir por encima orégano, albahaca, eneldo..., yo esta vez no le he añadido porque el gomasio  tiene varios sabores.

Preparados para gratinar al horno!!!!!! El resultado es:

PARA COMÉRSELOS Y NO DEJAR NADA!!!! :D

Bueno, si queréis saber algo más, no dudéis en preguntar.

Pasad buena tarde de Viernes!!!!